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지역급식지원협업센터

  • 대학의 식품영양, 식품조리, 아동복지, 아동발달(성장)교육운영의 핵심역량을 기반으로 지역사회와 함께 인력양성, 지역사회지원 등 일체형 산학연 협력 플랫폼 구축 및 지역사회 맞춤형 산학협력 강화
  • 지역 급식관리지원사업과 어린이 급식체계적 관리를 위한 집중 지원하는 체계를 구성하고 칠곡군, 청도군, 성주군, 관련 학부(과)의 협업하는 산학연 협력 플랫폼 구축
체계적 급식관리를 위한 혁신선도 모델 구축
관리시스템 모델제시

위생관리 메뉴얼 개발

특화영양레시피 개발

환경관리 메뉴얼 개발

운영관리시스템 개발

+
전문 교육프로그램 개발

전문가 인력양성교육

공동 프로그램 개발

전문가의 교육지원

시설환경개선 교육

  • 급식시설컨설팅
  • 위생영양관리체계
  • 재직자교육
  • 성장발달교육

지역급식지원협업센터
(급식지원RCC)

위생/영양지원

순회방문/대상별 방문교육

조리사, 원장/교사 등 집합교육

식단/레시피 개발 및 보급

교재/교구 개발

가정,국공립,민간 어린이집/유치원 특성화사업

가정 어린이집 찾아가는 영양놀이교실

국공립,민간 유치원 식용곤충특성화사업

지역아동센터 특성화 프로그램

웰빙쿡 융합아카데미 과학교실

영양교육, 오미/오방색 교육

상호협력관리

식품의약품안전처, 지역내/타지역 센터

중앙어린이급식관리지원센터/거점센터

애로문제 제시

지역사회

체계적 관리운영 요구

지자체(칠곡군/청도군/성주군), 보육기관, 급식소, 지역아동센터
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