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대구한의대학교(총장 변창훈)는 지난 26일 안동체육관에서 경상북도, 안동시, 안동대학교, 한국푸드테크협의회와 푸드테크 산업 육성 및 발전을 위한 5자 업무협약을 체결하였다.
이날 협약식에는 이철우 경상북도지사, 권기창 안동시장, 변창훈 대구한의대학교 총장, 임우택 안동대학교 산학협력단장, 이기원 한국푸드테크협의회장 등 협약기관 주요인사들이 참석한 가운데 협약기관이 보유한 핵심역량과 자원을 바탕으로 푸드테크 산업을 육성하고, 푸드테크 산업의 지속 가능한 발전을 위해 상호 협력 체계 구축에 뜻을 모았다.
주요 협약내용은 ▲푸드테크 산업 생태계 조성 ▲연구‧기술개발 및 전문인력 양성 ▲푸드테크 산업 저변확대를 위한 산‧학‧연‧관 네트워크 구축 ▲행정적 지원 강화 등으로 푸드테크 산업 육성에 적극적인 협력과 지원을 하기로 하였다.
대구한의대학교는 한의학 기반 한방·바이오·웰케어산업 특성화 대학으로 공동연구, 맞춤형 서비스 및 푸드 업사이클링에 이르기까지 푸드테크 가치사슬 전단계 원스톱 개발이 가능한 전문화된 푸드헬스케어 융합형 식품산업 인프라를 보유하고 있으며, 최근 교육부 최대 지원사업인 글로컬대학 선정으로 지역 혁신주체와의 R&D, 제품생산, 사업화 클러스터 구성 및 기술사업화를 통하여 K-MEDI 실크로드로 확산할 수 있는 발판을 마련하였다.
변창훈 총장은 “이번 협약을 통하여 우리대학이 보유한 인프라를 통하여 푸드테크 산업을 육성하고 이를 기반으로 지역과 세계를 잇는 K-MEDI 실크로드 개척으로 지역과 대학이 함께 동반 성장할 수 있도록 적극 지원 하겠다”라고 밝혔다.
