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| 학술지명 | 논문명 | 게재년월일 | |
|---|---|---|---|
| 학생생활연구 |
학술지명학생생활연구 논문명유아의 성별에 따른 당 저감화 식생활 메이커 영양교육 프로그램 개발 및 교육 영역별 효과 평가 게재년월일2025.02.24 |
유아의 성별에 따른 당 저감화 식생활 메이커 영양교육 프로그램 개발 및 교육 영역별 효과 평가 | 2025.02.24 |
| 2024년도 추계학술대회 |
학술지명2024년도 추계학술대회 논문명 유아 대상 당저감화 식생활 메이커 영양교육에 따른 영양지식과 당류 선호도 및 식행동의 변화 게재년월일2024.10.31 |
유아 대상 당저감화 식생활 메이커 영양교육에 따른 영양지식과 당류 선호도 및 식행동의 변화 | 2024.10.31 |
| 2024년 한국식품영양학회 춘계학술대회 |
학술지명2024년 한국식품영양학회 춘계학술대회 논문명GABA함량을 높인 잡곡으로 만든 스낵 제조 및 품질 특성 연구 게재년월일2024.05.17 |
GABA함량을 높인 잡곡으로 만든 스낵 제조 및 품질 특성 연구 | 2024.05.17 |
| 2024년 한국식품영양학회 춘계학술대회 |
학술지명2024년 한국식품영양학회 춘계학술대회 논문명붉은대게 페이스트를 활용한 스프레드 개발 연구 게재년월일2024.05.17 |
붉은대게 페이스트를 활용한 스프레드 개발 연구 | 2024.05.17 |
| 2024년 한국식품영양학회 춘계학술대회 |
학술지명2024년 한국식품영양학회 춘계학술대회 논문명자색양파 워터젤리의 기능성 평가 연구 게재년월일2024.05.17 |
자색양파 워터젤리의 기능성 평가 연구 | 2024.05.17 |
| 대구한의대학교 |
학술지명대구한의대학교 논문명2023학년도 대구한의대학교 입학생 종단연구 게재년월일2024.02.29 |
2023학년도 대구한의대학교 입학생 종단연구 | 2024.02.29 |
| 연구결과보고서 |
학술지명연구결과보고서 논문명2023년 성주군어린이급식관리지원센터 결과보고서 게재년월일2024.01.31 |
2023년 성주군어린이급식관리지원센터 결과보고서 | 2024.01.31 |
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학술지명 논문명2022년 학생유치위원 및 성인학습자유치위원 게재년월일2023.02.28 |
2022년 학생유치위원 및 성인학습자유치위원 | 2023.02.28 | |
| 사업결과보고서 |
학술지명사업결과보고서 논문명산학협력 선도육성사업 2022년도 산학공동기술개발과제 게재년월일2023.01.27 |
산학협력 선도육성사업 2022년도 산학공동기술개발과제 | 2023.01.27 |
| 연구결과보고서 |
학술지명연구결과보고서 논문명2022년 주민연합형 대학육성사업 결과보고서 게재년월일2023.01.18 |
2022년 주민연합형 대학육성사업 결과보고서 | 2023.01.18 |
| 연구결과보고서 |
학술지명연구결과보고서 논문명2022년 성주군어린이급식관리지원센터 결과보고서 게재년월일2023.01.13 |
2022년 성주군어린이급식관리지원센터 결과보고서 | 2023.01.13 |
| 국제문화 |
학술지명국제문화 논문명유아의 당 저감화 식생활을 위한 메이커 영양교육 프로그램 개발 및 효과 평가 게재년월일2022.12.30 |
유아의 당 저감화 식생활을 위한 메이커 영양교육 프로그램 개발 및 효과 평가 | 2022.12.30 |
| 정책연구과제(2022-901-06) |
학술지명정책연구과제(2022-901-06) 논문명성인학습자 지원체계 고도화 방안연구 게재년월일2022.11.29 |
성인학습자 지원체계 고도화 방안연구 | 2022.11.29 |
| 2022 한국식품조리과학회 추계학술대회 |
학술지명2022 한국식품조리과학회 추계학술대회 논문명성인발달장애인 자립형 식생활관리 해결을 위하여 대구광역시 주민연합형 식생활 교육 사업에 참여한 대학생 실태 조사 게재년월일2022.10.07 |
성인발달장애인 자립형 식생활관리 해결을 위하여 대구광역시 주민연합형 식생활 교육 사업에 참여한 대학생 실태 조사 | 2022.10.07 |
| 연구결과보고서 |
학술지명연구결과보고서 논문명2022년 학교급식 조리사 역량강화 연수 최종결과보고서 게재년월일2022.08.31 |
2022년 학교급식 조리사 역량강화 연수 최종결과보고서 | 2022.08.31 |
| 2022 전국영양사학술대회 |
학술지명2022 전국영양사학술대회 논문명유아 대상 당저감화 식생활 메이커 영양교육 전후 당류 섭취실태 평가 게재년월일2022.07.28 |
유아 대상 당저감화 식생활 메이커 영양교육 전후 당류 섭취실태 평가 | 2022.07.28 |
| 대구한의대학교 |
학술지명대구한의대학교 논문명2021년 대구한의대학교 입학생 종단연구 게재년월일2022.02.28 |
2021년 대구한의대학교 입학생 종단연구 | 2022.02.28 |
| 성주군, 대구한의대학교 산학협력단 |
학술지명성주군, 대구한의대학교 산학협력단 논문명성주군어린이급식관리지원센터 2021년 사업결과 보고서 게재년월일2022.01.07 |
성주군어린이급식관리지원센터 2021년 사업결과 보고서 | 2022.01.07 |
| 국제문화 |
학술지명국제문화 논문명여대생의 피부유형에 따른 피부 관리 및 식태도 게재년월일2021.12.31 |
여대생의 피부유형에 따른 피부 관리 및 식태도 | 2021.12.31 |
| 국제문화 |
학술지명국제문화 논문명청국장으로 만든 음식이 혈액성분에 미치는 영향 게재년월일2021.12.31 |
청국장으로 만든 음식이 혈액성분에 미치는 영향 | 2021.12.31 |
| 대구광역시교육청 |
학술지명대구광역시교육청 논문명학교건강급식 우수사례자료집 게재년월일2021.12.20 |
학교건강급식 우수사례자료집 | 2021.12.20 |
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학술지명 논문명2021학년도 학교 공헌교원 연구실적 부가 (2018년 대학기관인증대학 인증자격모니터링 자체평가 위원) 게재년월일2021.11.22 |
2021학년도 학교 공헌교원 연구실적 부가 (2018년 대학기관인증대학 인증자격모니터링 자체평가 위원) | 2021.11.22 | |
| 한국연구재단, 대구한의대학교 산학협력단 |
학술지명한국연구재단, 대구한의대학교 산학협력단 논문명저작 및 연하기능 곤란자를 위한 간편식 죽 개발 게재년월일2021.11.15 |
저작 및 연하기능 곤란자를 위한 간편식 죽 개발 | 2021.11.15 |
| 디지털융복합연구 |
학술지명디지털융복합연구 논문명마(Dioscorea opposita)김치의 영양성분 및 관능적 특성 게재년월일2021.07.30 |
마(Dioscorea opposita)김치의 영양성분 및 관능적 특성 | 2021.07.30 |
| Family and Environment Research |
학술지명Family and Environment Research 논문명저장기간에 따른 마(Dioscorea batatas)를 첨가하여 만든 김치의 품질 특성 게재년월일2021.06.30 |
저장기간에 따른 마(Dioscorea batatas)를 첨가하여 만든 김치의 품질 특성 | 2021.06.30 |
| 경상북도, 대구한의대학교 산학협력단 |
학술지명경상북도, 대구한의대학교 산학협력단 논문명마를 첨가한 고품질 김치개발 게재년월일2021.05.31 |
마를 첨가한 고품질 김치개발 | 2021.05.31 |
| 성주군어린이급식관리지원센터 |
학술지명성주군어린이급식관리지원센터 논문명성주군어린이급식관리지원센터 20202년도 사업결과 보고서 게재년월일2021.01.29 |
성주군어린이급식관리지원센터 20202년도 사업결과 보고서 | 2021.01.29 |
| Culinary Science & Hospitality Research |
학술지명Culinary Science & Hospitality Research 논문명증포 횟수별로 제조된 선식의 품질 특성 및 생리활성 성분 게재년월일2021.01.23 |
증포 횟수별로 제조된 선식의 품질 특성 및 생리활성 성분 | 2021.01.23 |
| 대구한의대학교 산학협력단 |
학술지명대구한의대학교 산학협력단 논문명Living Lab 결과보고서 - 지역사회 영양돌봄 스마트 Living Lab 게재년월일2021.01.21 |
Living Lab 결과보고서 - 지역사회 영양돌봄 스마트 Living Lab | 2021.01.21 |
| 한국연구재단, 대구한의대학교 산학협력단 보고서 |
학술지명한국연구재단, 대구한의대학교 산학협력단 보고서 논문명연하기능 장애인을 위한 3D 프린팅식 개발 게재년월일2021.01.20 |
연하기능 장애인을 위한 3D 프린팅식 개발 | 2021.01.20 |
| 한방산업연구소지 |
학술지명한방산업연구소지 논문명청국장 식이가 scopolamine로 유도된 기억력 손상 동물의 혈액학적 성분에 미치는 영향 게재년월일2020.12.30 |
청국장 식이가 scopolamine로 유도된 기억력 손상 동물의 혈액학적 성분에 미치는 영향 | 2020.12.30 |
| 국제문화연구소지 |
학술지명국제문화연구소지 논문명노년기 건강에 있어 미병관리를 위한 양생 및 영양관리 게재년월일2020.12.30 |
노년기 건강에 있어 미병관리를 위한 양생 및 영양관리 | 2020.12.30 |
| 한국웰니스학회지 |
학술지명한국웰니스학회지 논문명미병(未病)관리를 위한 식생활 실천방안 문헌고찰 게재년월일2020.11.30 |
미병(未病)관리를 위한 식생활 실천방안 문헌고찰 | 2020.11.30 |
| Evidence-based Complementary and Alternative Medicine |
학술지명Evidence-based Complementary and Alternative Medicine 논문명Antioxidant and Anti-Inflammatory Activities of Agrimonia pilosa Ledeb. Extract 게재년월일2020.06.16 |
Antioxidant and Anti-Inflammatory Activities of Agrimonia pilosa Ledeb. Extract | 2020.06.16 |
| 2019년 대학자체 교육혁신지원사업 |
학술지명2019년 대학자체 교육혁신지원사업 논문명스마트푸드아동케어융합전공 결과보고서 게재년월일2020.02.28 |
스마트푸드아동케어융합전공 결과보고서 | 2020.02.28 |
| 대구한의대학교 학생상담센터 학생생활연구소지 |
학술지명대구한의대학교 학생상담센터 학생생활연구소지 논문명대학생의 기억력 수준에 따른 식습관 및 항산화 영양소 섭취 상태에 관한 조사 게재년월일2020.02.28 |
대학생의 기억력 수준에 따른 식습관 및 항산화 영양소 섭취 상태에 관한 조사 | 2020.02.28 |
| 산학협력단 리빙랩사업 |
학술지명산학협력단 리빙랩사업 논문명지역사회를 위한 영양꾸러미 Living Lab 게재년월일2020.02.14 |
지역사회를 위한 영양꾸러미 Living Lab | 2020.02.14 |
| 성주군 어린이급식관리 지원 |
학술지명성주군 어린이급식관리 지원 논문명성주군어린이급식관리지원센터 어린이급식 서비스 지원 게재년월일2019.12.31 |
성주군어린이급식관리지원센터 어린이급식 서비스 지원 | 2019.12.31 |
| 한국창의재단 2019년 하반기 과학문화 민간활동지원사업 |
학술지명한국창의재단 2019년 하반기 과학문화 민간활동지원사업 논문명미래식량 곤충으로 찾아가는 창의적 식품과학 체험활동 교실 게재년월일2019.12.31 |
미래식량 곤충으로 찾아가는 창의적 식품과학 체험활동 교실 | 2019.12.31 |
| 한국창의재단 2019년 하반기 과학문화활동지원사업 |
학술지명한국창의재단 2019년 하반기 과학문화활동지원사업 논문명장애가정과 과학소외계층을 위한 야채과일 및 곤충요리과학 교육 프로그램 개발 및 확산 게재년월일2019.12.31 |
장애가정과 과학소외계층을 위한 야채과일 및 곤충요리과학 교육 프로그램 개발 및 확산 | 2019.12.31 |
| 대구광역시 리빙랩 지원사업 |
학술지명대구광역시 리빙랩 지원사업 논문명성인발달장애인을 위한 자립형 식생활관리 실천프로젝트 게재년월일2019.12.31 |
성인발달장애인을 위한 자립형 식생활관리 실천프로젝트 | 2019.12.31 |
| 2019 한국식품영양과학회 국제심포지움 |
학술지명2019 한국식품영양과학회 국제심포지움 논문명대학생의피부유형에 따른 혈액학적 성분 게재년월일2019.10.25 |
대학생의피부유형에 따른 혈액학적 성분 | 2019.10.25 |
| 2019년 한국식품영양과학회 국제심포지움 |
학술지명2019년 한국식품영양과학회 국제심포지움 논문명천마 추출물이 알코올을 투여한 흰쥐의 Acethylcholine 대사에 미치는 영향 게재년월일2019.10.24 |
천마 추출물이 알코올을 투여한 흰쥐의 Acethylcholine 대사에 미치는 영향 | 2019.10.24 |
| 2019 한국식품영양과학회 국제심포지움 |
학술지명2019 한국식품영양과학회 국제심포지움 논문명천마 및 한약재 혼합추출물의 항산화 및 알코올 대사효소 활성 평가 게재년월일2019.10.24 |
천마 및 한약재 혼합추출물의 항산화 및 알코올 대사효소 활성 평가 | 2019.10.24 |
| 2019 한국식품영양과학회 국제심포지움 |
학술지명2019 한국식품영양과학회 국제심포지움 논문명Development of food science education program using edible insects for infants 게재년월일2019.10.24 |
Development of food science education program using edible insects for infants | 2019.10.24 |
| 2019 한국식품영양과학회 국제심포지움 |
학술지명2019 한국식품영양과학회 국제심포지움 논문명장애인 가정을 대상으로 과학요리를 기반으로 한 식생활 교육 프로그램 개발 게재년월일2019.10.24 |
장애인 가정을 대상으로 과학요리를 기반으로 한 식생활 교육 프로그램 개발 | 2019.10.24 |
| 2019 한국식품영양과학회 국제심포지움 |
학술지명2019 한국식품영양과학회 국제심포지움 논문명성인발달장애인의 자립형 식생활 실천을 위한 건강한 식생활 교육 프로그램 개발 게재년월일2019.10.24 |
성인발달장애인의 자립형 식생활 실천을 위한 건강한 식생활 교육 프로그램 개발 | 2019.10.24 |
| 2019 한국식품영양과학회 국제심포지움 |
학술지명2019 한국식품영양과학회 국제심포지움 논문명이소플라본을 함유한 음식을 섭취한 대학생의 혈액 내 항산화 활성 및 혈당변화 게재년월일2019.10.24 |
이소플라본을 함유한 음식을 섭취한 대학생의 혈액 내 항산화 활성 및 혈당변화 | 2019.10.24 |
| 동아시아식생활학회지/2019 동아시아식생활학회 추계학술대회 |
학술지명동아시아식생활학회지/2019 동아시아식생활학회 추계학술대회 논문명카페인 수준별 섭취에 따른 대학생의 빈혈 관련 영양지식 및 혈액 성분 상태 게재년월일2019.10.19 |
카페인 수준별 섭취에 따른 대학생의 빈혈 관련 영양지식 및 혈액 성분 상태 | 2019.10.19 |
| 동아시아식생활학회지/2019 동아시아식생활학회 추계학술대회 |
학술지명동아시아식생활학회지/2019 동아시아식생활학회 추계학술대회 논문명대구안심지역 주부 영양관리 모니터링평가단의 리빙랩 활동을 통한 성인발달장애인의 자립형 식생활 실천 교육 프로그램 개발연구 게재년월일2019.10.19 |
대구안심지역 주부 영양관리 모니터링평가단의 리빙랩 활동을 통한 성인발달장애인의 자립형 식생활 실천 교육 프로그램 개발연구 | 2019.10.19 |
| 동아시아식생활학회지/2019 동아시아식생활학회 추게학술대회 |
학술지명동아시아식생활학회지/2019 동아시아식생활학회 추게학술대회 논문명대학생의 피부상태에 따른 신체계측, 식행동 및 가공식품섭취 현황 게재년월일2019.10.19 |
대학생의 피부상태에 따른 신체계측, 식행동 및 가공식품섭취 현황 | 2019.10.19 |
| 동아시아식생활학회지/2019 동아시아식생활학회 추계학술대회 |
학술지명동아시아식생활학회지/2019 동아시아식생활학회 추계학술대회 논문명장애인 가족 대상 채소, 과일을 이용한 요리과학 프로그램 개발 연구 게재년월일2019.10.19 |
장애인 가족 대상 채소, 과일을 이용한 요리과학 프로그램 개발 연구 | 2019.10.19 |
| 동아시아식생활학회지/2019 동아시아식생활학회 추계학술대회 |
학술지명동아시아식생활학회지/2019 동아시아식생활학회 추계학술대회 논문명대학생의 기억력 정도에 따른 이스플라본 섭취상태 및 식습관 양상 게재년월일2019.10.19 |
대학생의 기억력 정도에 따른 이스플라본 섭취상태 및 식습관 양상 | 2019.10.19 |
| 동아시아식생활학회지/2019 동아시아식생활학회 추계학술대회 |
학술지명동아시아식생활학회지/2019 동아시아식생활학회 추계학술대회 논문명미래식량 식용곤충을 활용한 식품 과학 체험활동 개발연구 게재년월일2019.10.19 |
미래식량 식용곤충을 활용한 식품 과학 체험활동 개발연구 | 2019.10.19 |
| 동서의학 |
학술지명동서의학 논문명정상 및 인지장애 노인의 혈액 성분에 관한 연구 게재년월일2019.09.30 |
정상 및 인지장애 노인의 혈액 성분에 관한 연구 | 2019.09.30 |
| 한국식품유통저장학회/ 제40회 한국식품유통저장학회 국제심포지움 |
학술지명한국식품유통저장학회/ 제40회 한국식품유통저장학회 국제심포지움 논문명한약재 복합 열수추출물이 당뇨 쥐의 염증 및 지질대사에 미치는 영향 게재년월일2019.08.30 |
한약재 복합 열수추출물이 당뇨 쥐의 염증 및 지질대사에 미치는 영향 | 2019.08.30 |
| 한국식품유통저장학회/제40회 한국식품유통저장학회 국제심포지움 |
학술지명한국식품유통저장학회/제40회 한국식품유통저장학회 국제심포지움 논문명증포 횟수에 따른 선식을 첨가한 고지방식이를 섭취한 흰쥐의 혈당조절 게재년월일2019.08.30 |
증포 횟수에 따른 선식을 첨가한 고지방식이를 섭취한 흰쥐의 혈당조절 | 2019.08.30 |
| 한국식품유통저장학회/제40회 한국식품유통저장학회 국제심포지움 |
학술지명한국식품유통저장학회/제40회 한국식품유통저장학회 국제심포지움 논문명천마침출약용주가 흰쥐 뇌조직의 아세틸콜린 및 관련효소 활성에 미치는 영향 게재년월일2019.08.30 |
천마침출약용주가 흰쥐 뇌조직의 아세틸콜린 및 관련효소 활성에 미치는 영향 | 2019.08.30 |
| 한국유통저장학회지/ 40회 한국유통저장학회 국제심포지움 |
학술지명한국유통저장학회지/ 40회 한국유통저장학회 국제심포지움 논문명천마추출물이 급성으로 투여한 흰쥐의 항산화력에 미치는 영향 게재년월일2019.08.23 |
천마추출물이 급성으로 투여한 흰쥐의 항산화력에 미치는 영향 | 2019.08.23 |
| 한국식품저장유통학회지 |
학술지명한국식품저장유통학회지 논문명백·적하수오 담금주를 섭취한 흰쥐의 혈청과 뇌 조직의 과산화지질 수준 및 항산화 효소 활성 상태 게재년월일2019.06.30 |
백·적하수오 담금주를 섭취한 흰쥐의 혈청과 뇌 조직의 과산화지질 수준 및 항산화 효소 활성 상태 | 2019.06.30 |
| 학생생활연구 |
학술지명학생생활연구 논문명대학생의 피부유형별 피부 및 식습관 상태에 관한 조사 게재년월일2018.12.31 |
대학생의 피부유형별 피부 및 식습관 상태에 관한 조사 | 2018.12.31 |
| 한국창의재단 연구보고서 |
학술지명한국창의재단 연구보고서 논문명장애가정과 과학소외계층을 위한 단계별 요리과학교육 프로그램 개발 및 확산 게재년월일2018.12.31 |
장애가정과 과학소외계층을 위한 단계별 요리과학교육 프로그램 개발 및 확산 | 2018.12.31 |
| 한방산업연구소지 |
학술지명한방산업연구소지 논문명정상과 인지장애의심 노인의 빈혈 및 음양기혈수 상태에 관한 연구 게재년월일2018.12.31 |
정상과 인지장애의심 노인의 빈혈 및 음양기혈수 상태에 관한 연구 | 2018.12.31 |
| 한방산업연구소지 |
학술지명한방산업연구소지 논문명하수오 동결건조 분말을 섭취한 흰쥐의 혈액학적 성분에 관한 연구 게재년월일2018.12.31 |
하수오 동결건조 분말을 섭취한 흰쥐의 혈액학적 성분에 관한 연구 | 2018.12.31 |
| 2018년 (사)한국식품조리과학회 추계학술대회 |
학술지명2018년 (사)한국식품조리과학회 추계학술대회 논문명장애가정을 대상으로 한 단백질을 활용한 요리과학 프로그램 개발에 관한 연구 게재년월일2018.10.19 |
장애가정을 대상으로 한 단백질을 활용한 요리과학 프로그램 개발에 관한 연구 | 2018.10.19 |
| 2018년 (사)한국식품조리과학회 추계학술대회 |
학술지명2018년 (사)한국식품조리과학회 추계학술대회 논문명장애가정을 대상으로 한 단백질을 활용한 요리과학 프로그램 개발에 관한 연구 게재년월일2018.10.19 |
장애가정을 대상으로 한 단백질을 활용한 요리과학 프로그램 개발에 관한 연구 | 2018.10.19 |
| 2018 (사)한국식품조리과학회 추계학술대회 |
학술지명2018 (사)한국식품조리과학회 추계학술대회 논문명지역아동센터 어린이를 대상으로 한 융합요리과학 프로그램 개발 게재년월일2018.10.19 |
지역아동센터 어린이를 대상으로 한 융합요리과학 프로그램 개발 | 2018.10.19 |
| 2018 춘계연합학술대회 |
학술지명2018 춘계연합학술대회 논문명천마 및 천마혼합 추출물의 생리활성과 알코올대사효소 활성 분석 게재년월일2018.06.01 |
천마 및 천마혼합 추출물의 생리활성과 알코올대사효소 활성 분석 | 2018.06.01 |
| 2018 춘계연합학술대회 |
학술지명2018 춘계연합학술대회 논문명하수오 동결건조분말과 함께 알코올을 급성으로 경구투여한 실험돌물의 알코올 수준 및 혈액학적 성분에 관한 연구 게재년월일2018.06.01 |
하수오 동결건조분말과 함께 알코올을 급성으로 경구투여한 실험돌물의 알코올 수준 및 혈액학적 성분에 관한 연구 | 2018.06.01 |
| 2018년 춘계연합학술대회 |
학술지명2018년 춘계연합학술대회 논문명천마 약용주의 만성적인 섭취가 실험돌물의 알코올 대사에 미치는 영향 게재년월일2018.06.01 |
천마 약용주의 만성적인 섭취가 실험돌물의 알코올 대사에 미치는 영향 | 2018.06.01 |
| 2018년 춘계학술대회 |
학술지명2018년 춘계학술대회 논문명증포를 달리한 선식의 공급이 비만쥐의 항산화력에 미치는 영향 게재년월일2018.06.01 |
증포를 달리한 선식의 공급이 비만쥐의 항산화력에 미치는 영향 | 2018.06.01 |
| 국내보고서 |
학술지명국내보고서 논문명장애우의 가정과 연계된 단계별 요리과학 교육 프로그램 개발 및 확산을 위한 기반 구축 게재년월일2018.02.28 |
장애우의 가정과 연계된 단계별 요리과학 교육 프로그램 개발 및 확산을 위한 기반 구축 | 2018.02.28 |
| 어린이급직관리지원센터 |
학술지명어린이급직관리지원센터 논문명(*인정안됨)성주군 어린이급식관리지원센터 정성평가 제출자료 최종보고서 게재년월일2016.12.31 |
(*인정안됨)성주군 어린이급식관리지원센터 정성평가 제출자료 최종보고서 | 2016.12.31 |
| 동아시아식생활학회지 |
학술지명동아시아식생활학회지 논문명천마 침출약용주의 만성적인 섭취가 뇌 조직에서 항산화력에 미치는 영향 게재년월일2016.12.30 |
천마 침출약용주의 만성적인 섭취가 뇌 조직에서 항산화력에 미치는 영향 | 2016.12.30 |
| 한국식품조리과학회지 |
학술지명한국식품조리과학회지 논문명천마 추출물이 알코올을 투여한 흰쥐의 간 기능 및 알코올 대사에 미치는 영향 게재년월일2016.12.30 |
천마 추출물이 알코올을 투여한 흰쥐의 간 기능 및 알코올 대사에 미치는 영향 | 2016.12.30 |
| 이공학개인기초연구지원사업 최종보고서 |
학술지명이공학개인기초연구지원사업 최종보고서 논문명알츠하이머성 치매에 대한 발효시킨 쥐눈이콩으로 만든 청국장 선식의 효능과 메뉴개발에 관한 기반연구 게재년월일2016.09.23 |
알츠하이머성 치매에 대한 발효시킨 쥐눈이콩으로 만든 청국장 선식의 효능과 메뉴개발에 관한 기반연구 | 2016.09.23 |
| 2016 전국영양사학술대회 |
학술지명2016 전국영양사학술대회 논문명경북지역 일부 노인들의 영양위험도 및 식생활 상태에 관한 연구 게재년월일2016.07.28 |
경북지역 일부 노인들의 영양위험도 및 식생활 상태에 관한 연구 | 2016.07.28 |
| 2016년 전국영양사학술대회 |
학술지명2016년 전국영양사학술대회 논문명단맛 미각 판정으로 성주군 지역 주민의 연령별에 따른 단맛의 자가인식과 식태도에 관한 조사 게재년월일2016.07.28 |
단맛 미각 판정으로 성주군 지역 주민의 연령별에 따른 단맛의 자가인식과 식태도에 관한 조사 | 2016.07.28 |
| 동아시아식생활학회지 |
학술지명동아시아식생활학회지 논문명Scopolamine으로 유도된 기억 손상 마우스에서 청국장 식이의 항산화 효과 게재년월일2016.06.30 |
Scopolamine으로 유도된 기억 손상 마우스에서 청국장 식이의 항산화 효과 | 2016.06.30 |
| 한국조리학회지 |
학술지명한국조리학회지 논문명하수오 침출술이 흰쥐의 기억력 손상에 미치는 영향 게재년월일2016.06.30 |
하수오 침출술이 흰쥐의 기억력 손상에 미치는 영향 | 2016.06.30 |
| 2016년 춘계연합학술대회 |
학술지명2016년 춘계연합학술대회 논문명지적장애 아동을 대상으로 한 미각테스트 및 영양교육 프로그램 개발 게재년월일2016.05.20 |
지적장애 아동을 대상으로 한 미각테스트 및 영양교육 프로그램 개발 | 2016.05.20 |
| 2016년 춘계연합학술대회 |
학술지명2016년 춘계연합학술대회 논문명지적장애 아동을 대상으로 한 미각테스트 및 영양교육 프로그램 개발 게재년월일2016.05.20 |
지적장애 아동을 대상으로 한 미각테스트 및 영양교육 프로그램 개발 | 2016.05.20 |
| 2016년 춘계연합학술대회 |
학술지명2016년 춘계연합학술대회 논문명성주군 지역아동센터 어린이를 대상으로 과학을 접목시킨 영양교육프로그램의 개발 게재년월일2016.05.20 |
성주군 지역아동센터 어린이를 대상으로 과학을 접목시킨 영양교육프로그램의 개발 | 2016.05.20 |
| 2016년 춘계연합학술대회 |
학술지명2016년 춘계연합학술대회 논문명인지장애 노인들의 지질과산화물 농도 및 항산화 효소 변화에 관한 연구 게재년월일2016.05.20 |
인지장애 노인들의 지질과산화물 농도 및 항산화 효소 변화에 관한 연구 | 2016.05.20 |
| 2015년 민간과학문화활동 육성지원사업 최종보고서 |
학술지명2015년 민간과학문화활동 육성지원사업 최종보고서 논문명장애아 및 저소득계층의 지역아동을 대상으로 요리과학을 기반으로 한 식생활밀착형 융합과학체험 프로젝트 게재년월일2016.03.31 |
장애아 및 저소득계층의 지역아동을 대상으로 요리과학을 기반으로 한 식생활밀착형 융합과학체험 프로젝트 | 2016.03.31 |
| 2015년 한국조리학회 정기춘계학술대회 |
학술지명2015년 한국조리학회 정기춘계학술대회 논문명아로니아 분말을 이용한 절편의 품질특성 게재년월일2015.05.02 |
아로니아 분말을 이용한 절편의 품질특성 | 2015.05.02 |
| 2015년 한국조리학회 춘계학술대회 |
학술지명2015년 한국조리학회 춘계학술대회 논문명초석잠 분말을 이용한 설기덕의 품질특성에 관한 연구 게재년월일2015.05.02 |
초석잠 분말을 이용한 설기덕의 품질특성에 관한 연구 | 2015.05.02 |
| 2015년 한국조리학회 춘계학술대회 |
학술지명2015년 한국조리학회 춘계학술대회 논문명목련꽃 당침액을 첨가한 간장소스의 관능평가 게재년월일2015.05.02 |
목련꽃 당침액을 첨가한 간장소스의 관능평가 | 2015.05.02 |
| 2015년 한국조리학회 춘계학술대회 |
학술지명2015년 한국조리학회 춘계학술대회 논문명찔레꽃 당침액을 이용한 고추장 소스 개발 게재년월일2015.05.02 |
찔레꽃 당침액을 이용한 고추장 소스 개발 | 2015.05.02 |
| 2015년 한국조리학회 춘계학술대회 |
학술지명2015년 한국조리학회 춘계학술대회 논문명대두 및 쥐눈이콩 분말이 당뇨쥐의 간기능과 혈당조절에 미치는 영향 게재년월일2015.05.02 |
대두 및 쥐눈이콩 분말이 당뇨쥐의 간기능과 혈당조절에 미치는 영향 | 2015.05.02 |
| 2015년 한국조리학회 춘계학술대회 |
학술지명2015년 한국조리학회 춘계학술대회 논문명한약재 복합추출물이 당뇨 쥐의 산화적 스트레스에 미치는 영향 게재년월일2015.05.02 |
한약재 복합추출물이 당뇨 쥐의 산화적 스트레스에 미치는 영향 | 2015.05.02 |
| 한국식품조리과학회지 |
학술지명한국식품조리과학회지 논문명청국장 분말 첨가식이가 당뇨 쥐의 혈당과 염증조절에 미치는 영향 게재년월일2015.04.30 |
청국장 분말 첨가식이가 당뇨 쥐의 혈당과 염증조절에 미치는 영향 | 2015.04.30 |
| 한국식품저장유통학회지 |
학술지명한국식품저장유통학회지 논문명청국장 식이 보충이 당뇨 쥐의 산화적 스트레스와 항산화 영양소 함량에 미치는 영향 게재년월일2015.04.30 |
청국장 식이 보충이 당뇨 쥐의 산화적 스트레스와 항산화 영양소 함량에 미치는 영향 | 2015.04.30 |
| 동아시아식생활학회지 |
학술지명동아시아식생활학회지 논문명증포 횟수를 달리하여 만든 선식을 첨가한 고지방식이가 비만 쥐의혈당과 염증지표에 미치는 영향 게재년월일2015.02.25 |
증포 횟수를 달리하여 만든 선식을 첨가한 고지방식이가 비만 쥐의혈당과 염증지표에 미치는 영향 | 2015.02.25 |
| 2014년도 동아시아식생활학회 추계학술대회 우수상 |
학술지명2014년도 동아시아식생활학회 추계학술대회 우수상 논문명어린이를 대상으로 오방색 식품에 대한 인식변화를 위한 영양교육 매체 개발 게재년월일2014.11.01 |
어린이를 대상으로 오방색 식품에 대한 인식변화를 위한 영양교육 매체 개발 | 2014.11.01 |
| 2014년 동아시아식생활학회 추계학술대회 |
학술지명2014년 동아시아식생활학회 추계학술대회 논문명지역사회와 연계하여 푸드 아트 테라피를 이용한 어린이의 한방영양교육 활용방안 게재년월일2014.11.01 |
지역사회와 연계하여 푸드 아트 테라피를 이용한 어린이의 한방영양교육 활용방안 | 2014.11.01 |
| 2014년도 동아시아식생활학회 추계학술대회 |
학술지명2014년도 동아시아식생활학회 추계학술대회 논문명경산지역 어린이의 오미애 대한 미각 반응과 오미식품에 대한 영양교육 매체 개발 게재년월일2014.11.01 |
경산지역 어린이의 오미애 대한 미각 반응과 오미식품에 대한 영양교육 매체 개발 | 2014.11.01 |
| 2014년도 제 47차 동아시아식생활학회 추계학술대회 |
학술지명2014년도 제 47차 동아시아식생활학회 추계학술대회 논문명어린이를 대상으로 오방색 식품에 대한 인식변화를 위한 영양교육 매체 개발 게재년월일2014.11.01 |
어린이를 대상으로 오방색 식품에 대한 인식변화를 위한 영양교육 매체 개발 | 2014.11.01 |
| 2014 International Symposium and Annual Meeting |
학술지명2014 International Symposium and Annual Meeting 논문명두류 분말이 당뇨 쥐의 간 기능 지표 및 혈액학적 성분에 미치는 영향 게재년월일2014.10.28 |
두류 분말이 당뇨 쥐의 간 기능 지표 및 혈액학적 성분에 미치는 영향 | 2014.10.28 |
| 2014 International Symposium and Annual Meeting |
학술지명2014 International Symposium and Annual Meeting 논문명선식이 고지방식이를 섭취한 비만 쥐의 지질대사에 미치는 영향 게재년월일2014.10.28 |
선식이 고지방식이를 섭취한 비만 쥐의 지질대사에 미치는 영향 | 2014.10.28 |
| 2014 International Symposium and Annual Meeting |
학술지명2014 International Symposium and Annual Meeting 논문명경북 일부지역 치매의심진단 노인의 빈혈상태에 관한 연구 게재년월일2014.10.28 |
경북 일부지역 치매의심진단 노인의 빈혈상태에 관한 연구 | 2014.10.28 |
| 2014 International Symposium and Annual Meeting |
학술지명2014 International Symposium and Annual Meeting 논문명구증구포로 제조한 선식의 영양소 및 기능성 성분 분석 게재년월일2014.10.28 |
구증구포로 제조한 선식의 영양소 및 기능성 성분 분석 | 2014.10.28 |
| 2014 International Symposium and Annual Meeting |
학술지명2014 International Symposium and Annual Meeting 논문명현미로 만든 파이의 영양소 및 기능성 성분 분석 게재년월일2014.10.28 |
현미로 만든 파이의 영양소 및 기능성 성분 분석 | 2014.10.28 |
| 2014년도 전국영양사학술대회 |
학술지명2014년도 전국영양사학술대회 논문명여대생의 피부유형에 따른 건강상태 및 혈액 내 단백질과 지질성분에 관한 연구 게재년월일2014.07.24 |
여대생의 피부유형에 따른 건강상태 및 혈액 내 단백질과 지질성분에 관한 연구 | 2014.07.24 |
| 2014년도 전국영양사학술대회 |
학술지명2014년도 전국영양사학술대회 논문명여대생의 피부유형에 따른 피부건강 및 식생활태도에 관한 연구 게재년월일2014.07.24 |
여대생의 피부유형에 따른 피부건강 및 식생활태도에 관한 연구 | 2014.07.24 |
| 2014년도 전국영양사학술대회 |
학술지명2014년도 전국영양사학술대회 논문명2010년 국민건강영양조사 자료를 활용한 40-60세 여성 당뇨환자의 영양소섭취 상태 및 질적평가에 관한 연구 게재년월일2014.07.24 |
2010년 국민건강영양조사 자료를 활용한 40-60세 여성 당뇨환자의 영양소섭취 상태 및 질적평가에 관한 연구 | 2014.07.24 |
| 2014년도 전국영양사학술대회 |
학술지명2014년도 전국영양사학술대회 논문명2010년 국민건강영양조사 자료를 활용한 40-60세 여성 당뇨환자의 신체계측 및 생화학적 특성에 관한 연구 게재년월일2014.07.24 |
2010년 국민건강영양조사 자료를 활용한 40-60세 여성 당뇨환자의 신체계측 및 생화학적 특성에 관한 연구 | 2014.07.24 |
| 2014년도 전국영양사학술대회 |
학술지명2014년도 전국영양사학술대회 논문명경북지역 일부 대학생의 남녀의 항산화력 분석에 관한 연구 게재년월일2014.07.24 |
경북지역 일부 대학생의 남녀의 항산화력 분석에 관한 연구 | 2014.07.24 |
| 한국식품저장유통학회지 |
학술지명한국식품저장유통학회지 논문명대두와 쥐눈이콩 추출물의 항산화 활성에 관한 연구 게재년월일2014.06.30 |
대두와 쥐눈이콩 추출물의 항산화 활성에 관한 연구 | 2014.06.30 |
| 최종보고서(2012년 산학공동기술개발사업) |
학술지명최종보고서(2012년 산학공동기술개발사업) 논문명당뇨병 질환자를 위하여 주식형, 간식형으로 만든 밥중심 약효식의 메뉴개발돠 효능검증 및 상품화 게재년월일2014.05.31 |
당뇨병 질환자를 위하여 주식형, 간식형으로 만든 밥중심 약효식의 메뉴개발돠 효능검증 및 상품화 | 2014.05.31 |
| 대한본초학회지 |
학술지명대한본초학회지 논문명당뇨 쥐에 대한 한약재복합추출물로 만든 현미율무밥의 혈당강하 효과 게재년월일2014.05.31 |
당뇨 쥐에 대한 한약재복합추출물로 만든 현미율무밥의 혈당강하 효과 | 2014.05.31 |
| 2014년 동아시아춘계학술대회 |
학술지명2014년 동아시아춘계학술대회 논문명대두 및 쥐눈이콩 분말이 당뇨 쥐의 항산화 반응에 미치는 영향 게재년월일2014.05.17 |
대두 및 쥐눈이콩 분말이 당뇨 쥐의 항산화 반응에 미치는 영향 | 2014.05.17 |
| 2014년 동아시아춘계학술대회 |
학술지명2014년 동아시아춘계학술대회 논문명Scopolamine으로 유발된 치매 쥐의 비타민 A와 E농도에 청국장 식이가 미치는 영향 게재년월일2014.05.17 |
Scopolamine으로 유발된 치매 쥐의 비타민 A와 E농도에 청국장 식이가 미치는 영향 | 2014.05.17 |
| 2014년 동아시아춘계학술대회 |
학술지명2014년 동아시아춘계학술대회 논문명전복과 생약재복합추출물로 만든 기능성 즉석밥의 영양성분 분석 게재년월일2014.05.17 |
전복과 생약재복합추출물로 만든 기능성 즉석밥의 영양성분 분석 | 2014.05.17 |
| 2014년 동아시아춘계학술대회 |
학술지명2014년 동아시아춘계학술대회 논문명경북지역 일부 대학생의 혈당 및 지질성분 분석에 관한 연구 게재년월일2014.05.17 |
경북지역 일부 대학생의 혈당 및 지질성분 분석에 관한 연구 | 2014.05.17 |
| 2014년 동아시아춘계학술대회 |
학술지명2014년 동아시아춘계학술대회 논문명두류 분말을 첨가한 백설기의 영양적 가치 게재년월일2014.05.17 |
두류 분말을 첨가한 백설기의 영양적 가치 | 2014.05.17 |
| 2014년 동아시아 춘계연합학술대회 |
학술지명2014년 동아시아 춘계연합학술대회 논문명Scopolamine으로 유발된 치매 쥐의 비타민 A와 E 농도에 청국장 식이가 미치는 영향 게재년월일2014.05.17 |
Scopolamine으로 유발된 치매 쥐의 비타민 A와 E 농도에 청국장 식이가 미치는 영향 | 2014.05.17 |
| 산청연구소 용업사업 최종보고서 |
학술지명산청연구소 용업사업 최종보고서 논문명한약재를 이용한 메뉴개발 및 영양적 특성 분석 게재년월일2014.03.20 |
한약재를 이용한 메뉴개발 및 영양적 특성 분석 | 2014.03.20 |
| 한국식품저장유통학회지 |
학술지명한국식품저장유통학회지 논문명당뇨병 예방을 위하여 한약재 추출액으로 제조한 현미밥의 품질특성 게재년월일2014.02.28 |
당뇨병 예방을 위하여 한약재 추출액으로 제조한 현미밥의 품질특성 | 2014.02.28 |
| 고부가가치식품 가공기술개발 지원사업 최종보고서 |
학술지명고부가가치식품 가공기술개발 지원사업 최종보고서 논문명대사증후군에 대한 유기농 곡류를 이용하여 구증구포(九蒸九抱)로 제조한 선식의 제품화를 위한 연구 게재년월일2013.12.31 |
대사증후군에 대한 유기농 곡류를 이용하여 구증구포(九蒸九抱)로 제조한 선식의 제품화를 위한 연구 | 2013.12.31 |
| 글로벌청소년학연구 |
학술지명글로벌청소년학연구 논문명대구지역 남녀 고등학생의 신체계측, 식생활 태도 및 영양지식에 관한 연구 게재년월일2013.12.31 |
대구지역 남녀 고등학생의 신체계측, 식생활 태도 및 영양지식에 관한 연구 | 2013.12.31 |
| 학생생활연구소지 |
학술지명학생생활연구소지 논문명일부 대학생의 수준별 카페인 섭취량이 식습관 및 혈액학적 성분에 미치는 영향 게재년월일2013.12.31 |
일부 대학생의 수준별 카페인 섭취량이 식습관 및 혈액학적 성분에 미치는 영향 | 2013.12.31 |
| 한국식품조리과학회지 |
학술지명한국식품조리과학회지 논문명블랙푸드로 만든 청국장분말 식이가 Streptozotocin으로 유도된 당뇨 쥐의간 기능과 지질 조성에 미치는 영향 게재년월일2013.12.28 |
블랙푸드로 만든 청국장분말 식이가 Streptozotocin으로 유도된 당뇨 쥐의간 기능과 지질 조성에 미치는 영향 | 2013.12.28 |
| 2013년 한국식품영양학회 동계학술대회 |
학술지명2013년 한국식품영양학회 동계학술대회 논문명기억력 손상 쥐의 혈청과 뇌조직의 신경전달물질과 단백질 상태에 청국장분말이 미치는 효과 게재년월일2013.12.12 |
기억력 손상 쥐의 혈청과 뇌조직의 신경전달물질과 단백질 상태에 청국장분말이 미치는 효과 | 2013.12.12 |
| 2013년 한국식품영양학회 동계학술대회 |
학술지명2013년 한국식품영양학회 동계학술대회 논문명당뇨유발 흰쥐의 혈당조절 관련인자에 서리태와 대두가 미치는 영향 게재년월일2013.12.12 |
당뇨유발 흰쥐의 혈당조절 관련인자에 서리태와 대두가 미치는 영향 | 2013.12.12 |
| 2013년 한국식품영양학회 동계학술대회 |
학술지명2013년 한국식품영양학회 동계학술대회 논문명서목태와 대두를 첨가시켜 만든 백설기가 흰쥐의 식후혈당조절에 미치는 영향 게재년월일2013.12.12 |
서목태와 대두를 첨가시켜 만든 백설기가 흰쥐의 식후혈당조절에 미치는 영향 | 2013.12.12 |
| 한국식품영양과학회지 |
학술지명한국식품영양과학회지 논문명블랙푸드가 첨가된 약콩청국장분말의 영양소 및 생리활성물질 분석 게재년월일2013.11.30 |
블랙푸드가 첨가된 약콩청국장분말의 영양소 및 생리활성물질 분석 | 2013.11.30 |
| 한국식품저장유통학회지 |
학술지명한국식품저장유통학회지 논문명블랙푸드 첨가에 따른 약콩 청국장 및 대두청국장의 항산화 활성 비교 게재년월일2013.11.30 |
블랙푸드 첨가에 따른 약콩 청국장 및 대두청국장의 항산화 활성 비교 | 2013.11.30 |
| 2013 동아시아식생활학회 제 45차 추계학술대회 |
학술지명2013 동아시아식생활학회 제 45차 추계학술대회 논문명경북지역 일부 대학생의 성별에 따른 사상체질과 체구성 특성에 관한 연구 게재년월일2013.11.02 |
경북지역 일부 대학생의 성별에 따른 사상체질과 체구성 특성에 관한 연구 | 2013.11.02 |
| 2013년도 동아시아식생활 제45차 추계학술대회 |
학술지명2013년도 동아시아식생활 제45차 추계학술대회 논문명Streptozotocin으로 유발된 당뇨쥐의 항산화 영양소 상태에 약콩 청국장 분말이 미치는 영향 게재년월일2013.11.02 |
Streptozotocin으로 유발된 당뇨쥐의 항산화 영양소 상태에 약콩 청국장 분말이 미치는 영향 | 2013.11.02 |
| 2013년도 동아시아식생활학회 제 45차 추계학술대회 |
학술지명2013년도 동아시아식생활학회 제 45차 추계학술대회 논문명청국장 분말이 Scopolamine으로 유발된 치매쥐의 혈청과 뇌조직의 지질과산화물 함량과 항산화효소에 미치는 영향 게재년월일2013.11.02 |
청국장 분말이 Scopolamine으로 유발된 치매쥐의 혈청과 뇌조직의 지질과산화물 함량과 항산화효소에 미치는 영향 | 2013.11.02 |
| 2013년도 대한지역사회영양학회 추계학술대회 |
학술지명2013년도 대한지역사회영양학회 추계학술대회 논문명경북지역 일부 대학생의 짠맛에 대한 미각판정, 지식수준 및 식습관 실태조사 게재년월일2013.11.01 |
경북지역 일부 대학생의 짠맛에 대한 미각판정, 지식수준 및 식습관 실태조사 | 2013.11.01 |
| 2013년도 대한지역사회영양학회 추계학술대회 |
학술지명2013년도 대한지역사회영양학회 추계학술대회 논문명경북지역 일부 대학생의 사상체질에 따른 오방색과 오미식품 섭취 및 식행동에 관한 연구 게재년월일2013.11.01 |
경북지역 일부 대학생의 사상체질에 따른 오방색과 오미식품 섭취 및 식행동에 관한 연구 | 2013.11.01 |
| 2013년 한국식품조리과학회 추계학술대회 |
학술지명2013년 한국식품조리과학회 추계학술대회 논문명Scopolamine으로 유발된 알쯔하이머성 치매쥐의 혈액학적 성분에 청국장 분말이 미치는 영향 게재년월일2013.10.25 |
Scopolamine으로 유발된 알쯔하이머성 치매쥐의 혈액학적 성분에 청국장 분말이 미치는 영향 | 2013.10.25 |
| 2013년 한국식품조리과학회 29회 추계학술대회 |
학술지명2013년 한국식품조리과학회 29회 추계학술대회 논문명약콩청국장 분말이 streptozotocin으로 유발된 당뇨 쥐의 인슐린 관련인자 및 렙틴과 아티포넥틴 농도에 미치는 영향 게재년월일2013.10.25 |
약콩청국장 분말이 streptozotocin으로 유발된 당뇨 쥐의 인슐린 관련인자 및 렙틴과 아티포넥틴 농도에 미치는 영향 | 2013.10.25 |
| 대한가정학회지-한국과학기술총연합회(우수논문상) |
학술지명대한가정학회지-한국과학기술총연합회(우수논문상) 논문명농촌지역 50세 이상 성인 및 노인의 사상체질에 따른 일반적 특성, 신체계측 및 건강관련인자에 관한 연구 게재년월일2013.07.05 |
농촌지역 50세 이상 성인 및 노인의 사상체질에 따른 일반적 특성, 신체계측 및 건강관련인자에 관한 연구 | 2013.07.05 |
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학술지명 논문명(*인정안됨)알쯔하이머 치매에 대한 빌효시킨 쥐눈이콩으로 만든 청국장선식의 효능과 메뉴개발에 관한 연구 게재년월일2013.06.30 |
(*인정안됨)알쯔하이머 치매에 대한 빌효시킨 쥐눈이콩으로 만든 청국장선식의 효능과 메뉴개발에 관한 연구 | 2013.06.30 | |
| 2013 한국식품조리과학회 춘계학술대회 |
학술지명2013 한국식품조리과학회 춘계학술대회 논문명한약재 혼합 추출낵으로 만든 현미밥이 당내성에 미치는 영향 게재년월일2013.05.31 |
한약재 혼합 추출낵으로 만든 현미밥이 당내성에 미치는 영향 | 2013.05.31 |
| 2013 한국식품조리과학회 춘계학술대회 |
학술지명2013 한국식품조리과학회 춘계학술대회 논문명청국장분말 보충이 streptozotocin으로 유도된 당뇨쥐의 항산화능에 미치는 영향 게재년월일2013.05.31 |
청국장분말 보충이 streptozotocin으로 유도된 당뇨쥐의 항산화능에 미치는 영향 | 2013.05.31 |
| 2013 한국식품조리과학회 춘계학술대회 |
학술지명2013 한국식품조리과학회 춘계학술대회 논문명고지방식이로 유도된 비만쥐의 비만지수 및 지질대사에 약선효소가 미치는 영향 게재년월일2013.05.31 |
고지방식이로 유도된 비만쥐의 비만지수 및 지질대사에 약선효소가 미치는 영향 | 2013.05.31 |
| 2013 한국식품조리과학회 춘계학술대회 |
학술지명2013 한국식품조리과학회 춘계학술대회 논문명청국장 분말의 에탄올 추출물에 대한 항산화 효과 게재년월일2013.05.31 |
청국장 분말의 에탄올 추출물에 대한 항산화 효과 | 2013.05.31 |
| 제 63차 한국조리학회 정기춘계학술대회 |
학술지명제 63차 한국조리학회 정기춘계학술대회 논문명당뇨병 환자를 위하여 한약재 추출물로 제조한 현미밥의 품질특성 게재년월일2013.05.04 |
당뇨병 환자를 위하여 한약재 추출물로 제조한 현미밥의 품질특성 | 2013.05.04 |
| 제 44차 동아시아식생활학회 춘계학술대회 |
학술지명제 44차 동아시아식생활학회 춘계학술대회 논문명일부 초등학생을 대상으로 한의학적 원리를 기반으로 둔 영양교육에 대한 효과평가 게재년월일2013.04.27 |
일부 초등학생을 대상으로 한의학적 원리를 기반으로 둔 영양교육에 대한 효과평가 | 2013.04.27 |
| 제 44차 동아시아식생활학회 춘계학술대회 |
학술지명제 44차 동아시아식생활학회 춘계학술대회 논문명청소년의 비만도에 따른 혈액학적 지표변화-2010년국민건강영양조사 자료에 근거하여 게재년월일2013.04.27 |
청소년의 비만도에 따른 혈액학적 지표변화-2010년국민건강영양조사 자료에 근거하여 | 2013.04.27 |
| 제 44차 동아시아식생활학회 춘계학술대회 |
학술지명제 44차 동아시아식생활학회 춘계학술대회 논문명약콩 청국장 분말이 streptozotocin으로 유발된 당뇨쥐의 지질대사에 미치는 영향 게재년월일2013.04.27 |
약콩 청국장 분말이 streptozotocin으로 유발된 당뇨쥐의 지질대사에 미치는 영향 | 2013.04.27 |
| 제 44차 동아시아식생활학회 춘계학술대회 |
학술지명제 44차 동아시아식생활학회 춘계학술대회 논문명중년 성인의 대사증후군 유무에 따른 생활습관과 혈액학적 지표연구-제 5기 1차 년도(2010) 국민건강영양조사 자료에 근거하여- 게재년월일2013.04.27 |
중년 성인의 대사증후군 유무에 따른 생활습관과 혈액학적 지표연구-제 5기 1차 년도(2010) 국민건강영양조사 자료에 근거하여- | 2013.04.27 |
| 2013년 동아시아식생활 학회 제 44차 춘계학술대회 |
학술지명2013년 동아시아식생활 학회 제 44차 춘계학술대회 논문명당뇨병 예방을 위한 한약재추출물의 생리활성에 관한 연구 게재년월일2013.04.27 |
당뇨병 예방을 위한 한약재추출물의 생리활성에 관한 연구 | 2013.04.27 |
| 생명과학회지 |
학술지명생명과학회지 논문명약선효소 분말식이가 Loperamide의 투여로 유발된 변비 쥐의 장 운동과 지질 함량 및 혈액학적 성분 변화에 미치는 영향 게재년월일2013.02.28 |
약선효소 분말식이가 Loperamide의 투여로 유발된 변비 쥐의 장 운동과 지질 함량 및 혈액학적 성분 변화에 미치는 영향 | 2013.02.28 |
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학술지명 논문명(*인정안됨)2012년도학교급식 조리종사원 직무교육 결과보고서 게재년월일2013.01.20 |
(*인정안됨)2012년도학교급식 조리종사원 직무교육 결과보고서 | 2013.01.20 | |
| 동일문화논총 |
학술지명동일문화논총 논문명초등학생을 위한 한의학적 영양원리를 활용한 영양교육자료개발 게재년월일2012.12.26 |
초등학생을 위한 한의학적 영양원리를 활용한 영양교육자료개발 | 2012.12.26 |
| 2012년도 한국미용학회 제38회 추계학술대회 |
학술지명2012년도 한국미용학회 제38회 추계학술대회 논문명대학생들의 카페인 섭취와 영양지식과의 관련성 연구 게재년월일2012.12.08 |
대학생들의 카페인 섭취와 영양지식과의 관련성 연구 | 2012.12.08 |
| 2012 한국식품저장유통학회 추계학술대회 |
학술지명2012 한국식품저장유통학회 추계학술대회 논문명고지방식이에 첨가된 약선효소가 Loperamide의 투여로 유발된 변비 쥐의 변 배설량과 혈중 지질성분에 미치는 영향 게재년월일2012.11.15 |
고지방식이에 첨가된 약선효소가 Loperamide의 투여로 유발된 변비 쥐의 변 배설량과 혈중 지질성분에 미치는 영향 | 2012.11.15 |
| 2012 추계 한국식품저장유통학회 학술대회 |
학술지명2012 추계 한국식품저장유통학회 학술대회 논문명쥐눈이콩 청국장 선식 및 블랙푸드를 함유한 쥐눈이콩 청국장 선식의 열수 추출물에 대한 항산화 활성도 비교 게재년월일2012.11.15 |
쥐눈이콩 청국장 선식 및 블랙푸드를 함유한 쥐눈이콩 청국장 선식의 열수 추출물에 대한 항산화 활성도 비교 | 2012.11.15 |
| 2012 한국식품조리과학회 추계학술대회 |
학술지명2012 한국식품조리과학회 추계학술대회 논문명약선효소 분말식이가 lpoperamide로 투여로 유발된 변비 쥐의 체내 장운동, 동맥경화 및 심혈관계 지수, 혈액학적 성분변화에 미치는 영향 게재년월일2012.11.09 |
약선효소 분말식이가 lpoperamide로 투여로 유발된 변비 쥐의 체내 장운동, 동맥경화 및 심혈관계 지수, 혈액학적 성분변화에 미치는 영향 | 2012.11.09 |
| 2012 한국식품조리과학회 추계학술대회 |
학술지명2012 한국식품조리과학회 추계학술대회 논문명알쯔하이머성 치매관리를 위하여 쥐눈이콩 청국장과 블랙푸드를 함유한 쥐눈이콩 청국장 선식 추출물의 생리활성 물질 분석 게재년월일2012.11.09 |
알쯔하이머성 치매관리를 위하여 쥐눈이콩 청국장과 블랙푸드를 함유한 쥐눈이콩 청국장 선식 추출물의 생리활성 물질 분석 | 2012.11.09 |
| 2012년도 동아시아식생활학회 추계학술대회 |
학술지명2012년도 동아시아식생활학회 추계학술대회 논문명쥐눈이콩 청국장 선식과 블랙푸드를 함유한 쥐눈이콩 청국장 선식의 영양적 특성비교 게재년월일2012.11.03 |
쥐눈이콩 청국장 선식과 블랙푸드를 함유한 쥐눈이콩 청국장 선식의 영양적 특성비교 | 2012.11.03 |
| 2012 추계 동아시아식생활학회 |
학술지명2012 추계 동아시아식생활학회 논문명식이수준별로 공급한 약선효소가 고지방식이에 의한 비만 쥐의 간 기능과 혈액학적 성분에 미치는 영향 게재년월일2012.11.03 |
식이수준별로 공급한 약선효소가 고지방식이에 의한 비만 쥐의 간 기능과 혈액학적 성분에 미치는 영향 | 2012.11.03 |
| 2012년도 하반기 일반연구자지원사업 결과보고서 |
학술지명2012년도 하반기 일반연구자지원사업 결과보고서 논문명알쯔하이머성 치매에 대한 발효시킨 쥐눈이콩으로 만든 청국장선식의 효능과 메뉴개발에 관한 연구 게재년월일2012.09.05 |
알쯔하이머성 치매에 대한 발효시킨 쥐눈이콩으로 만든 청국장선식의 효능과 메뉴개발에 관한 연구 | 2012.09.05 |
| The 1st International Beauth Confernece In Taiwan |
학술지명The 1st International Beauth Confernece In Taiwan 논문명Evaluation of anemia-related nutrition knowledge and biochemical analysis about caffeine intake in korean college students 게재년월일2012.08.10 |
Evaluation of anemia-related nutrition knowledge and biochemical analysis about caffeine intake in korean college students | 2012.08.10 |
| 대한가정학회지 |
학술지명대한가정학회지 논문명농촌지역 50세 이상 성인 및 노인의 사상체질에 따른 일반적 특성, 신체계측 및 건강관련인자에 관한 연구 게재년월일2012.02.28 |
농촌지역 50세 이상 성인 및 노인의 사상체질에 따른 일반적 특성, 신체계측 및 건강관련인자에 관한 연구 | 2012.02.28 |
| 농림수산식품부 최종연구보고서 |
학술지명농림수산식품부 최종연구보고서 논문명비만에 대한 약선효소의 효능 게재년월일2012.02.20 |
비만에 대한 약선효소의 효능 | 2012.02.20 |
| 농림수산식품부 최종연구보고서 |
학술지명농림수산식품부 최종연구보고서 논문명변비에 대한 약선효소의 효능 게재년월일2012.02.20 |
변비에 대한 약선효소의 효능 | 2012.02.20 |
| 경상북도 결과보고서 |
학술지명경상북도 결과보고서 논문명2011년 제 4회 경북식품박람회 주제 전시관조성 요리전시 및 체험사업 보고서 게재년월일2011.12.25 |
2011년 제 4회 경북식품박람회 주제 전시관조성 요리전시 및 체험사업 보고서 | 2011.12.25 |
| 대구광역시 결과보고서 |
학술지명대구광역시 결과보고서 논문명제 10회 대구음식관광박람회 ＇약선세계음식특별관＇ 구성 3개국 요리전시 보고서 게재년월일2011.12.16 |
제 10회 대구음식관광박람회 ＇약선세계음식특별관＇ 구성 3개국 요리전시 보고서 | 2011.12.16 |
| 한국식품조리과학회지 |
학술지명한국식품조리과학회지 논문명뽕잎 항산화능 및 뽕잎가루 머핀의 품질특성 게재년월일2011.08.31 |
뽕잎 항산화능 및 뽕잎가루 머핀의 품질특성 | 2011.08.31 |
| 대한영양사협회 영양사학술지/2011년도 전국영양사학술대회 |
학술지명대한영양사협회 영양사학술지/2011년도 전국영양사학술대회 논문명여대생의 피부유형에 따른 식생활 및 영양상태에 관한 연구 게재년월일2011.07.21 |
여대생의 피부유형에 따른 식생활 및 영양상태에 관한 연구 | 2011.07.21 |
| 한국미용학회/2011년도 한국미용학회 제 35회 춘계 학술대회 |
학술지명한국미용학회/2011년도 한국미용학회 제 35회 춘계 학술대회 논문명대구지역 고등학생의 영양 실태에 관한 연구 게재년월일2011.06.10 |
대구지역 고등학생의 영양 실태에 관한 연구 | 2011.06.10 |
| 결과보고서 |
학술지명결과보고서 논문명2011년 약령시 한방문화축제 행사 약선요리 전시 및 체험보고서 게재년월일2011.05.20 |
2011년 약령시 한방문화축제 행사 약선요리 전시 및 체험보고서 | 2011.05.20 |
| 대한가정학회지 |
학술지명대한가정학회지 논문명경북 일부 초등학교 고학년생의 성별과 영양지식에 따른 일반적인 특성 및 식생활의 차이 게재년월일2011.01.31 |
경북 일부 초등학교 고학년생의 성별과 영양지식에 따른 일반적인 특성 및 식생활의 차이 | 2011.01.31 |
| 한방산업연구 |
학술지명한방산업연구 논문명한방체중조절프로그램에 참여한 비만아동의 식습관과 혈액학적 성상에 관한 연구 게재년월일2010.12.31 |
한방체중조절프로그램에 참여한 비만아동의 식습관과 혈액학적 성상에 관한 연구 | 2010.12.31 |
| 대한지역사회영양학회 추계발표논문 |
학술지명대한지역사회영양학회 추계발표논문 논문명경북 일부지역 초등학교 고학년생의 성별과 영양지식에 따른 일반적인 특성 및 식생활의 차이 게재년월일2010.11.06 |
경북 일부지역 초등학교 고학년생의 성별과 영양지식에 따른 일반적인 특성 및 식생활의 차이 | 2010.11.06 |
| Proceedings of the 2nd international beauty conference in chinal |
학술지명Proceedings of the 2nd international beauty conference in chinal 논문명An analytical study in lifestyles and nutrition factors in elementary school children participating in the nutrition education camp program 게재년월일2010.08.20 |
An analytical study in lifestyles and nutrition factors in elementary school children participating in the nutrition education camp program | 2010.08.20 |
| 2009년 한국식품조리과학회 추계학술대회 |
학술지명2009년 한국식품조리과학회 추계학술대회 논문명고지방식이와 섭취한 한약재 추출물로 제조된 식혜가 흰쥐의 간 기능과 간 지질 함량에 미치는 영향 게재년월일2009.10.23 |
고지방식이와 섭취한 한약재 추출물로 제조된 식혜가 흰쥐의 간 기능과 간 지질 함량에 미치는 영향 | 2009.10.23 |
| 생명과학회지 |
학술지명생명과학회지 논문명한약재 추출물로 제조된 식혜가 고지방식이에 의한 흰쥐의 간 손상과 간 지질 함량에 미치는 영향 게재년월일2009.08.30 |
한약재 추출물로 제조된 식혜가 고지방식이에 의한 흰쥐의 간 손상과 간 지질 함량에 미치는 영향 | 2009.08.30 |
| 미용학회지 |
학술지명미용학회지 논문명(*중복등록)한방비만교육프로그램을 통한 과체중 및 비만여성에 대한 생화학적 연구 게재년월일2009.06.30 |
(*중복등록)한방비만교육프로그램을 통한 과체중 및 비만여성에 대한 생화학적 연구 | 2009.06.30 |
| 제 31회 한국미용학회 춘계학술대회 |
학술지명제 31회 한국미용학회 춘계학술대회 논문명한방비만교육프로그램을 통한 과체중 및 비만여성에 대한 생화학적 연구 게재년월일2009.06.13 |
한방비만교육프로그램을 통한 과체중 및 비만여성에 대한 생화학적 연구 | 2009.06.13 |
| 한국식생활문화학회, 한국식품조리과학회 2009년 춘계학술발표 |
학술지명한국식생활문화학회, 한국식품조리과학회 2009년 춘계학술발표 논문명(*중복등록)뽕잎의 기능성 및 뽕잎가루 머핀의 품질적 특성 게재년월일2009.04.24 |
(*중복등록)뽕잎의 기능성 및 뽕잎가루 머핀의 품질적 특성 | 2009.04.24 |
| 2009춘계연합학술대회 발표논문 |
학술지명2009춘계연합학술대회 발표논문 논문명뽕잎의 기능성 및 뽕잎가루 머핀의 품질특성 게재년월일2009.04.24 |
뽕잎의 기능성 및 뽕잎가루 머핀의 품질특성 | 2009.04.24 |
| 대한본초학회지 |
학술지명대한본초학회지 논문명(*중복 등록)맥아와 한약재추출물이 고지방 식이를 섭취시킨 흰쥐의 혈장지질 및 혈당농도에 미치는 영향 게재년월일2009.03.30 |
(*중복 등록)맥아와 한약재추출물이 고지방 식이를 섭취시킨 흰쥐의 혈장지질 및 혈당농도에 미치는 영향 | 2009.03.30 |
| 한국미용학회지 (2009년 등재 선정) |
학술지명한국미용학회지 (2009년 등재 선정) 논문명한방영양교육프로그램을 통한 과체중 및 비만여성에 대한 생화학적 연구 게재년월일2009.03.30 |
한방영양교육프로그램을 통한 과체중 및 비만여성에 대한 생화학적 연구 | 2009.03.30 |
| 대한본초학회지 |
학술지명대한본초학회지 논문명맥아와 한약재추출물이 고지방 식이를 섭취시킨 흰쥐의 혈장지질 및 혈당농도에 미치는 영향 게재년월일2009.03.30 |
맥아와 한약재추출물이 고지방 식이를 섭취시킨 흰쥐의 혈장지질 및 혈당농도에 미치는 영향 | 2009.03.30 |
| 한국미용학회지 |
학술지명한국미용학회지 논문명(*중복 등록)한방영양교육프로그램을 통한 과체중 및 비만여성에 대한 생화학적 연구 게재년월일2009.03.30 |
(*중복 등록)한방영양교육프로그램을 통한 과체중 및 비만여성에 대한 생화학적 연구 | 2009.03.30 |
| 김천시 연구보고서 |
학술지명김천시 연구보고서 논문명골담초를 이용한 약단술 및 요리체험을 위한 레시피 개발 게재년월일2008.11.30 |
골담초를 이용한 약단술 및 요리체험을 위한 레시피 개발 | 2008.11.30 |
| The 1st International Beauty Congress in Japan |
학술지명The 1st International Beauty Congress in Japan 논문명Effects of herbal medicine-based nutritional education program on overweight or obese women 게재년월일2008.08.04 |
Effects of herbal medicine-based nutritional education program on overweight or obese women | 2008.08.04 |
| 한국식품영양과학회지 |
학술지명한국식품영양과학회지 논문명천마분말 복용이 심혈관계 질환 노인들의 혈중 지질 양상 변화에 미치는 영향 게재년월일2008.07.31 |
천마분말 복용이 심혈관계 질환 노인들의 혈중 지질 양상 변화에 미치는 영향 | 2008.07.31 |
| 성주군 연구보고서 |
학술지명성주군 연구보고서 논문명튼튼이 영양캠프를 이용한 학동기 및 청소년기의 영양관리 방안에 관한 연구 게재년월일2007.11.01 |
튼튼이 영양캠프를 이용한 학동기 및 청소년기의 영양관리 방안에 관한 연구 | 2007.11.01 |
| 한국미용학회지 |
학술지명한국미용학회지 논문명과체중 및 비만 여성들을 위한 한방 체중조절 프로그램의 교육 효과 게재년월일2007.09.30 |
과체중 및 비만 여성들을 위한 한방 체중조절 프로그램의 교육 효과 | 2007.09.30 |
| 대구한의대학교 연구보고서 |
학술지명대구한의대학교 연구보고서 논문명맞춤형 질병조절(건강) 한방식단 개발에 관한 기초연구 게재년월일2007.07.01 |
맞춤형 질병조절(건강) 한방식단 개발에 관한 기초연구 | 2007.07.01 |
| 2007 전국영양사학술대회 |
학술지명2007 전국영양사학술대회 논문명과체중 및 비만 여성들을 위한 한방조절 프로그램의 효과 게재년월일2007.05.13 |
과체중 및 비만 여성들을 위한 한방조절 프로그램의 효과 | 2007.05.13 |
| 2007 전국영양사학술대회 |
학술지명2007 전국영양사학술대회 논문명대구지역 일부 중학생의 체질량지수에 따른 생활습관, 식행동 양상 및 영양지식에 관한 연구 게재년월일2007.05.13 |
대구지역 일부 중학생의 체질량지수에 따른 생활습관, 식행동 양상 및 영양지식에 관한 연구 | 2007.05.13 |
| 2007 전국영양사학술대회 |
학술지명2007 전국영양사학술대회 논문명대구지역 고등학생의 급식만족도 향상을 위한 영양 및 급식현황에 관한 조사 게재년월일2007.05.13 |
대구지역 고등학생의 급식만족도 향상을 위한 영양 및 급식현황에 관한 조사 | 2007.05.13 |
| 중소기업청 연구보고서 |
학술지명중소기업청 연구보고서 논문명보양과 치료효능 증진을 위한 고품질의 한방 기능성 죽 개발 게재년월일2007.03.31 |
보양과 치료효능 증진을 위한 고품질의 한방 기능성 죽 개발 | 2007.03.31 |
| 경상북도 연구보고서 |
학술지명경상북도 연구보고서 논문명농촌노인 노후활동 지원사업 프로그램개발(*연구비지원500만원이상인정됨) 게재년월일2006.12.30 |
농촌노인 노후활동 지원사업 프로그램개발(*연구비지원500만원이상인정됨) | 2006.12.30 |
| 한국식품영양과학회지 |
학술지명한국식품영양과학회지 논문명장수풍뎅이 유츙 추출물이 사염화탄소에 의한 마우스의 간 손상에 미치는 영향 게재년월일2006.12.29 |
장수풍뎅이 유츙 추출물이 사염화탄소에 의한 마우스의 간 손상에 미치는 영향 | 2006.12.29 |
| 성주군 연구보고서 |
학술지명성주군 연구보고서 논문명튼튼이 건강 영양캠프를 이용한 학동기 영양관리 방안에 관한 연구 게재년월일2006.11.30 |
튼튼이 건강 영양캠프를 이용한 학동기 영양관리 방안에 관한 연구 | 2006.11.30 |
| 경상북도 연구보고서 |
학술지명경상북도 연구보고서 논문명영천의 한방 향토음식 개발을 위한 연구 게재년월일2006.11.30 |
영천의 한방 향토음식 개발을 위한 연구 | 2006.11.30 |
| 한국식품저장유통학회 학술대회 |
학술지명한국식품저장유통학회 학술대회 논문명검은 콩의 식초절임 기간에 따른 관능적 특성 변화 게재년월일2006.11.03 |
검은 콩의 식초절임 기간에 따른 관능적 특성 변화 | 2006.11.03 |
| 한국식품영양과학회지 |
학술지명한국식품영양과학회지 논문명건강과 질병치료 효능 증진을 위한 한방영양과 현대영양관리의 비교 게재년월일2006.10.30 |
건강과 질병치료 효능 증진을 위한 한방영양과 현대영양관리의 비교 | 2006.10.30 |
| 한국조리과학회지 |
학술지명한국조리과학회지 논문명한방식재료 추출물의 기능성 게재년월일2006.10.30 |
한방식재료 추출물의 기능성 | 2006.10.30 |
| 2006년도 한국영양학회 춘계학술대회 우수논문발표상 |
학술지명2006년도 한국영양학회 춘계학술대회 우수논문발표상 논문명사염화탄소에 의한 마우스의 간조직 손상에 미치는 장수풍뎅이 유충 추출물의 효과 탐색 게재년월일2006.05.26 |
사염화탄소에 의한 마우스의 간조직 손상에 미치는 장수풍뎅이 유충 추출물의 효과 탐색 | 2006.05.26 |
| 한국영양학회 2006년 춘계학술대회 |
학술지명한국영양학회 2006년 춘계학술대회 논문명사염화탄소에 의한 마우스의 간조직 손상에 미치는 장수풍뎅이 유충 추출물의 효과 탐색 게재년월일2006.05.26 |
사염화탄소에 의한 마우스의 간조직 손상에 미치는 장수풍뎅이 유충 추출물의 효과 탐색 | 2006.05.26 |
| 대한지역사회영양학회 2006년 춘계발표지 |
학술지명대한지역사회영양학회 2006년 춘계발표지 논문명비만 캠프에 참여한 아동들의 영양지식,식습관 및 혈액성상에 관한 연구 게재년월일2006.05.13 |
비만 캠프에 참여한 아동들의 영양지식,식습관 및 혈액성상에 관한 연구 | 2006.05.13 |
| 한국식품영양과학회지 |
학술지명한국식품영양과학회지 논문명홍화씨와 한약재 혼합추출물이 streptozotocin으로 유도한 흰쥐의 혈당과 혈액 성분에 미치는 영향 게재년월일2006.02.28 |
홍화씨와 한약재 혼합추출물이 streptozotocin으로 유도한 흰쥐의 혈당과 혈액 성분에 미치는 영향 | 2006.02.28 |
| 2005년도 동아시아식생활학회 추계국제학술대회 |
학술지명2005년도 동아시아식생활학회 추계국제학술대회 논문명한약재 첨가 고추장의 저장중 효소활성 및 물성 변화 게재년월일2005.11.12 |
한약재 첨가 고추장의 저장중 효소활성 및 물성 변화 | 2005.11.12 |
| 2005년 한국식품영양학회 국제심포지움 |
학술지명2005년 한국식품영양학회 국제심포지움 논문명홍화와 한약재 혼합 추출물이 Streptozotocin으로 유도한 흰쥐의 혈당과 혈액 성분에 미치는 영향 게재년월일2005.10.19 |
홍화와 한약재 혼합 추출물이 Streptozotocin으로 유도한 흰쥐의 혈당과 혈액 성분에 미치는 영향 | 2005.10.19 |
| 2005년도 한국조리과학회 추계학술대회 발표논문 |
학술지명2005년도 한국조리과학회 추계학술대회 발표논문 논문명경산시 노인의 영양섭취상태 및 건강관련인자에 관한 연구 게재년월일2005.10.15 |
경산시 노인의 영양섭취상태 및 건강관련인자에 관한 연구 | 2005.10.15 |
| 2005년도 한국조리과학회 추계학술대회 발표 논문 |
학술지명2005년도 한국조리과학회 추계학술대회 발표 논문 논문명무순, 적무순, 적채 및 송화 추출물의 기능성 게재년월일2005.10.15 |
무순, 적무순, 적채 및 송화 추출물의 기능성 | 2005.10.15 |
| 한국식품영양과학회지 |
학술지명한국식품영양과학회지 논문명경산시 노인의 영양섭취상태 및 건강관련인자에 관한 연구 게재년월일2005.08.30 |
경산시 노인의 영양섭취상태 및 건강관련인자에 관한 연구 | 2005.08.30 |
| 2005년도 한국조리과학회 춘계학술대회 |
학술지명2005년도 한국조리과학회 춘계학술대회 논문명알코올 섭취에 따른 남녀 대학생의 영양소 섭취실태에 관한 조사 게재년월일2005.05.21 |
알코올 섭취에 따른 남녀 대학생의 영양소 섭취실태에 관한 조사 | 2005.05.21 |
| 국민영양 |
학술지명국민영양 논문명나만의 레시피/한약재를 이용한 질환별 한방 웰빙 음식 게재년월일2005.04.01 |
나만의 레시피/한약재를 이용한 질환별 한방 웰빙 음식 | 2005.04.01 |
| 대한영양사협회 학술지 |
학술지명대한영양사협회 학술지 논문명알코올 섭취에 따른 남녀 대학생의 영양소 섭취 실태에 관한 조사 게재년월일2005.02.01 |
알코올 섭취에 따른 남녀 대학생의 영양소 섭취 실태에 관한 조사 | 2005.02.01 |
| Nutrition Research |
학술지명Nutrition Research 논문명Effect of chronic alcohol consumption on plasma lipid, vitamins A, and E in Korean alcoholics 게재년월일2004.12.12 |
Effect of chronic alcohol consumption on plasma lipid, vitamins A, and E in Korean alcoholics | 2004.12.12 |
| Nutrition Research |
학술지명Nutrition Research 논문명The effect of dietary supplementation of β-carotene on lipid metabolism in streptozotocin-induced diabetic rats 게재년월일2004.12.12 |
The effect of dietary supplementation of β-carotene on lipid metabolism in streptozotocin-induced diabetic rats | 2004.12.12 |
|
학술지명 논문명경산시 청소년 운동과 영양행태 조사 연구 및 평가 게재년월일2004.12.07 |
경산시 청소년 운동과 영양행태 조사 연구 및 평가 | 2004.12.07 | |
| 2004 한국식품영양과학회 국제 심포지움 |
학술지명2004 한국식품영양과학회 국제 심포지움 논문명한방재료를 이용한 기능성 간고등어의 제조와 품질변화 게재년월일2004.11.17 |
한방재료를 이용한 기능성 간고등어의 제조와 품질변화 | 2004.11.17 |
| 2004년 한국식품영양과학회 국제 심포지움 |
학술지명2004년 한국식품영양과학회 국제 심포지움 논문명한약재료를 처리한 기능성 고등어의 저장 중 품질변화 게재년월일2004.11.17 |
한약재료를 처리한 기능성 고등어의 저장 중 품질변화 | 2004.11.17 |
| 2004년도 전국영양사학술대회 |
학술지명2004년도 전국영양사학술대회 논문명경산지역 일부 대학생의 음주와 식습관에 따른 체질량지수(BMI)에 관한 연구 게재년월일2004.07.21 |
경산지역 일부 대학생의 음주와 식습관에 따른 체질량지수(BMI)에 관한 연구 | 2004.07.21 |
| 대한가정학회지 |
학술지명대한가정학회지 논문명경산지역 대학생의 흡연, 음주 및 식행동에 관한 조사 게재년월일2004.06.30 |
경산지역 대학생의 흡연, 음주 및 식행동에 관한 조사 | 2004.06.30 |
| 2014년 동아시아 춘계 연합학술대회 |
학술지명2014년 동아시아 춘계 연합학술대회 논문명Scopolamine으로 유발된 치매 쥐의 비타민 A와 E 농도에 청국장 식이가 미치는 영향 게재년월일2004.05.17 |
Scopolamine으로 유발된 치매 쥐의 비타민 A와 E 농도에 청국장 식이가 미치는 영향 | 2004.05.17 |
| 한국영양학회지 |
학술지명한국영양학회지 논문명엽산 결핍이 에탄올을 급여한 흰쥐의 체내 콜레스테롤 함량과 항산화계에 미치는 영향 게재년월일2003.10.31 |
엽산 결핍이 에탄올을 급여한 흰쥐의 체내 콜레스테롤 함량과 항산화계에 미치는 영향 | 2003.10.31 |
| 제23차 한국식품저장유통학회 국제학술심포지움 |
학술지명제23차 한국식품저장유통학회 국제학술심포지움 논문명홍국의 기능성과 홍국국수의 품질특성 및 저장성 게재년월일2003.10.31 |
홍국의 기능성과 홍국국수의 품질특성 및 저장성 | 2003.10.31 |
| 상주대학교 위탁연구보고서 |
학술지명상주대학교 위탁연구보고서 논문명곤충 유래 기능성 물질 분석 게재년월일2003.10.30 |
곤충 유래 기능성 물질 분석 | 2003.10.30 |
| 2003년도 한국조리과학회 추계학술대회 |
학술지명2003년도 한국조리과학회 추계학술대회 논문명대학생의 음주와 식생활 관련 지식 및 행동에 관한 실태 분석 게재년월일2003.10.25 |
대학생의 음주와 식생활 관련 지식 및 행동에 관한 실태 분석 | 2003.10.25 |
| 한국미용학회지 |
학술지명한국미용학회지 논문명경산지역 대학생의 음주와 식습관에 따른 비만도(BMI)에 관한 연구 게재년월일2003.09.30 |
경산지역 대학생의 음주와 식습관에 따른 비만도(BMI)에 관한 연구 | 2003.09.30 |
| 2003년도 연합학술대회 |
학술지명2003년도 연합학술대회 논문명흑미의 기능성과 흑미국수의 품질특성 게재년월일2003.05.24 |
흑미의 기능성과 흑미국수의 품질특성 | 2003.05.24 |
| 2002 산업현장기술지원과제 결과보고서 |
학술지명2002 산업현장기술지원과제 결과보고서 논문명제품의 품질향상을 위한 HACCP관리 게재년월일2003.03.31 |
제품의 품질향상을 위한 HACCP관리 | 2003.03.31 |
| 한국식품영양과학회지 |
학술지명한국식품영양과학회지 논문명비타민 A 보충 식이 및 에탄올의 만성적 급여가 흰쥐의 체내 산화적 손상과 항산화체계에 미치는 영향 게재년월일2003.03.29 |
비타민 A 보충 식이 및 에탄올의 만성적 급여가 흰쥐의 체내 산화적 손상과 항산화체계에 미치는 영향 | 2003.03.29 |
| 제10차 컨소시엄과제 최종 보고서 |
학술지명제10차 컨소시엄과제 최종 보고서 논문명다양한 색상의 기능성 국수 개발 게재년월일2003.03.01 |
다양한 색상의 기능성 국수 개발 | 2003.03.01 |
|
학술지명 논문명건강증진사업 프로그램 개발 게재년월일2003.02.01 |
건강증진사업 프로그램 개발 | 2003.02.01 | |
| 식품산업과 영양 |
학술지명식품산업과 영양 논문명비타민 A와 B-carotene의 급여가 에탄올을 급성 투여한 흰쥐의 지질대사에 미치는 영향 게재년월일2002.12.31 |
비타민 A와 B-carotene의 급여가 에탄올을 급성 투여한 흰쥐의 지질대사에 미치는 영향 | 2002.12.31 |
| 2002년도 한국식품영양과학회 제52차 학술발표회 |
학술지명2002년도 한국식품영양과학회 제52차 학술발표회 논문명쑥 첨가가 국수의 색상 및 관능적 품질특성에 미치는 영향 게재년월일2002.11.09 |
쑥 첨가가 국수의 색상 및 관능적 품질특성에 미치는 영향 | 2002.11.09 |
| 2002년도 한국식품영양과학회 제52차 학술발표회 |
학술지명2002년도 한국식품영양과학회 제52차 학술발표회 논문명국수 제조를 위한 부재료의 성분 분석 및 부재료 추출물이 암세포 증식에 미치는 영향 게재년월일2002.11.09 |
국수 제조를 위한 부재료의 성분 분석 및 부재료 추출물이 암세포 증식에 미치는 영향 | 2002.11.09 |
| 식품산업과 영양 |
학술지명식품산업과 영양 논문명비만증의 진단과 심혈관계 질환과의 관련성 게재년월일2002.08.31 |
비만증의 진단과 심혈관계 질환과의 관련성 | 2002.08.31 |
| 한국식품저장유통학회 국제학술심포지움 |
학술지명한국식품저장유통학회 국제학술심포지움 논문명국수 제조를 위한 부재료의 기능성 검토 게재년월일2002.08.30 |
국수 제조를 위한 부재료의 기능성 검토 | 2002.08.30 |
| 연구보고서 |
학술지명연구보고서 논문명산화 스트레스에 의한 당뇨병 합병증 예방을 위한 carotenoids의 효과연구 게재년월일2002.05.28 |
산화 스트레스에 의한 당뇨병 합병증 예방을 위한 carotenoids의 효과연구 | 2002.05.28 |
| 한국식품과학회 학술발표회 논문집 |
학술지명한국식품과학회 학술발표회 논문집 논문명 β-carotene 급여가 당뇨쥐의 중성스테로이드 및 담즙산 배설에 미치는 영향 게재년월일2002.05.25 |
β-carotene 급여가 당뇨쥐의 중성스테로이드 및 담즙산 배설에 미치는 영향 | 2002.05.25 |
| 한국식품영양과학회지 |
학술지명한국식품영양과학회지 논문명비타민A와 β-carotene의 급여가 에탄올의 급성투여에 의한 흰쥐의 산화적 손상에 미치는 영향 게재년월일2002.02.28 |
비타민A와 β-carotene의 급여가 에탄올의 급성투여에 의한 흰쥐의 산화적 손상에 미치는 영향 | 2002.02.28 |
| 영남대학교 자원문제연구소지 |
학술지명영남대학교 자원문제연구소지 논문명 β-carotene의 보충급여가 에탄올을 공급한 흰쥐의 지질과산화물 함량과 항산화계에 미치는 영향 게재년월일2002.02.01 |
β-carotene의 보충급여가 에탄올을 공급한 흰쥐의 지질과산화물 함량과 항산화계에 미치는 영향 | 2002.02.01 |
| 대한지역사회영양학회 추계학술대회 |
학술지명대한지역사회영양학회 추계학술대회 논문명채소기피 아동의 관련요인과 영양소 섭취상태에 관한 연구 게재년월일2001.11.24 |
채소기피 아동의 관련요인과 영양소 섭취상태에 관한 연구 | 2001.11.24 |
| 대한지역사회영양학회 추계학술대회 |
학술지명대한지역사회영양학회 추계학술대회 논문명여중,고생의 인터넷을 통한 다이어트 정보의 이용실태와 체중조절 양상 게재년월일2001.11.24 |
여중,고생의 인터넷을 통한 다이어트 정보의 이용실태와 체중조절 양상 | 2001.11.24 |
| 대한지역사회영양학회 추계학술대회 |
학술지명대한지역사회영양학회 추계학술대회 논문명당뇨병에서 β-carotene섭취가 체내 지질성분과 항산화계에 미치는 영향 게재년월일2001.11.24 |
당뇨병에서 β-carotene섭취가 체내 지질성분과 항산화계에 미치는 영향 | 2001.11.24 |
| 농산물저장유통학회지 |
학술지명농산물저장유통학회지 논문명재수화용액의 염농도에 따른 동결건조 도토리 묵의 재수화 특성 게재년월일2001.09.18 |
재수화용액의 염농도에 따른 동결건조 도토리 묵의 재수화 특성 | 2001.09.18 |
| 11th World Congress of Food Science and Technology |
학술지명11th World Congress of Food Science and Technology 논문명Effects of diettary supplementation of vitamin A and β-carotene on oxidative damage induced by ethanol consumption 게재년월일2001.04.26 |
Effects of diettary supplementation of vitamin A and β-carotene on oxidative damage induced by ethanol consumption | 2001.04.26 |
| 영남대학교 자원문제연구소지 |
학술지명영남대학교 자원문제연구소지 논문명비타민A 섭취가 에탄올을 급여한 흰쥐의 지질함량과 간조직 형태에 미치는 영향 게재년월일2001.02.20 |
비타민A 섭취가 에탄올을 급여한 흰쥐의 지질함량과 간조직 형태에 미치는 영향 | 2001.02.20 |
| 한국영양학회 추계학술대회 |
학술지명한국영양학회 추계학술대회 논문명만성적인 알코올섭취자의 생활습관과 혈액내 항산화비타민,지질함량과의 상관성분석 게재년월일1999.11.06 |
만성적인 알코올섭취자의 생활습관과 혈액내 항산화비타민,지질함량과의 상관성분석 | 1999.11.06 |
| 8th Asian Congress of Nutrition |
학술지명8th Asian Congress of Nutrition 논문명A study of plasma levels of vitamin A and lipids in korean alcoholics 게재년월일1999.09.02 |
A study of plasma levels of vitamin A and lipids in korean alcoholics | 1999.09.02 |
| 한국식품영양과학회지 |
학술지명한국식품영양과학회지 논문명다시마섭취가 정상과 당뇨 생쥐 대식세포의 Cytokine 분비에 미치는 영향 게재년월일1998.10.01 |
다시마섭취가 정상과 당뇨 생쥐 대식세포의 Cytokine 분비에 미치는 영향 | 1998.10.01 |
| 한국영양학회지 |
학술지명한국영양학회지 논문명다시마섭취가 정상과 당뇨쥐의 비장세포 증식에 미치는 영향 게재년월일1998.07.20 |
다시마섭취가 정상과 당뇨쥐의 비장세포 증식에 미치는 영향 | 1998.07.20 |
| 한국식품영양과학회지 |
학술지명한국식품영양과학회지 논문명Effects of Dietary Vitamin A on Plasma Membrance Property and Ultrasture in Ethanol-administered Rat Liver 게재년월일1998.03.20 |
Effects of Dietary Vitamin A on Plasma Membrance Property and Ultrasture in Ethanol-administered Rat Liver | 1998.03.20 |
| 지역사회영양학회지 |
학술지명지역사회영양학회지 논문명영아의 성장발육에 영향을 미치는 환경요인 및 섭식관련 요인에 관한 연구 게재년월일1998.02.28 |
영아의 성장발육에 영향을 미치는 환경요인 및 섭식관련 요인에 관한 연구 | 1998.02.28 |
| 영남대학교 자원문제연구소지 |
학술지명영남대학교 자원문제연구소지 논문명비타민A와 에탄올 공급이 항산화 비타민 및 무기질 수준에 미치는 영향 게재년월일1998.02.20 |
비타민A와 에탄올 공급이 항산화 비타민 및 무기질 수준에 미치는 영향 | 1998.02.20 |
| 한국식품영양과학회 춘계학술대회 |
학술지명한국식품영양과학회 춘계학술대회 논문명당뇨쥐에서 다시마섭취와 혈당강하제에 따른 비장세포의 증식능과 대식세포의 cytokine분비 게재년월일1997.06.21 |
당뇨쥐에서 다시마섭취와 혈당강하제에 따른 비장세포의 증식능과 대식세포의 cytokine분비 | 1997.06.21 |
| 한국노화학회지 |
학술지명한국노화학회지 논문명비타민A의 수준별 급여가 에탄올을 공급한 흰쥐의 지질과산화물 함량과 항산화계에 미치는 영향 게재년월일1996.12.20 |
비타민A의 수준별 급여가 에탄올을 공급한 흰쥐의 지질과산화물 함량과 항산화계에 미치는 영향 | 1996.12.20 |
| 한국영양학회 춘계학술대회 |
학술지명한국영양학회 춘계학술대회 논문명비타민A 급여수준이 에탄올을 공급한 흰쥐의 지질함량과 관련 활성도에 미치는 영향 게재년월일1996.06.07 |
비타민A 급여수준이 에탄올을 공급한 흰쥐의 지질함량과 관련 활성도에 미치는 영향 | 1996.06.07 |
| 한국영양식량학회지 |
학술지명한국영양식량학회지 논문명비타민A 섭취가 에탄올을 급여한 흰쥐의 항산화 영양소 상태에 미치는 영향 게재년월일1995.12.12 |
비타민A 섭취가 에탄올을 급여한 흰쥐의 항산화 영양소 상태에 미치는 영향 | 1995.12.12 |
| 한국영양학회 추계학술대회 |
학술지명한국영양학회 추계학술대회 논문명비타민A의 급여수준이 에탄올을 공급한 흰쥐의 항산화 영양소 상태에 미치는 영향 게재년월일1995.11.11 |
비타민A의 급여수준이 에탄올을 공급한 흰쥐의 항산화 영양소 상태에 미치는 영향 | 1995.11.11 |
| 7th Asian Congress of Nutrition |
학술지명7th Asian Congress of Nutrition 논문명The effects of dietary A on ethanol-induced lipid peroxdation and vitamin A levels in Rats 게재년월일1995.10.10 |
The effects of dietary A on ethanol-induced lipid peroxdation and vitamin A levels in Rats | 1995.10.10 |
| 95 Agricultural Biotchnology Symposium |
학술지명95 Agricultural Biotchnology Symposium 논문명Effects of detary vitamin A on plasma membrane in ethanol-treated rat 게재년월일1995.09.22 |
Effects of detary vitamin A on plasma membrane in ethanol-treated rat | 1995.09.22 |
| 한국영양식량학회 춘계 학술발표회 |
학술지명한국영양식량학회 춘계 학술발표회 논문명비타민A 섭취가 만성적으로 에탄올을 급여한 흰쥐의 체내 항산화 영양소 함량에 미치는 영향 게재년월일1995.06.03 |
비타민A 섭취가 만성적으로 에탄올을 급여한 흰쥐의 체내 항산화 영양소 함량에 미치는 영향 | 1995.06.03 |
| 한국영양식량학회지 |
학술지명한국영양식량학회지 논문명Adriamycin을 투여한 흰쥐의 간 지질대사에 미치는 비타민A와 E의 급여효과 게재년월일1992.12.20 |
Adriamycin을 투여한 흰쥐의 간 지질대사에 미치는 비타민A와 E의 급여효과 | 1992.12.20 |
| 한국영양식량학회지 |
학술지명한국영양식량학회지 논문명식이 중에 첨가한 Coenzyme Q10과 Vitamin E가 Adriamycin을 투여한 흰쥐의 간 지질대사에 미치는 영향 게재년월일1992.10.20 |
식이 중에 첨가한 Coenzyme Q10과 Vitamin E가 Adriamycin을 투여한 흰쥐의 간 지질대사에 미치는 영향 | 1992.10.20 |
| 한국영양식량학회지 |
학술지명한국영양식량학회지 논문명Brown Adipose Tissue의 열생성 기능과 비만 게재년월일1992.08.20 |
Brown Adipose Tissue의 열생성 기능과 비만 | 1992.08.20 |
| 한국영양식량학회 춘계학술대회 |
학술지명한국영양식량학회 춘계학술대회 논문명식이중에 첨가한 Coenzyme Q10과 Vitamin E가 Adriamycin을 투여한 흰쥐의 간 지질대사에 미치는 영향 게재년월일1992.06.13 |
식이중에 첨가한 Coenzyme Q10과 Vitamin E가 Adriamycin을 투여한 흰쥐의 간 지질대사에 미치는 영향 | 1992.06.13 |
| 한국영양식량학회지 |
학술지명한국영양식량학회지 논문명Coenzyme Q10과 Vitamin E 첨가식이가 Adriamycin을 투여한 흰쥐의 체내 지질과산화에 미치는 영향 게재년월일1991.08.20 |
Coenzyme Q10과 Vitamin E 첨가식이가 Adriamycin을 투여한 흰쥐의 체내 지질과산화에 미치는 영향 | 1991.08.20 |
| 한국전자현미경학회지 |
학술지명한국전자현미경학회지 논문명식이중의 Methionine이 흰쥐의 체내 지질과산화와 간 미세구조에 미치는 영향 게재년월일1991.03.20 |
식이중의 Methionine이 흰쥐의 체내 지질과산화와 간 미세구조에 미치는 영향 | 1991.03.20 |
